中國擁有近千年的干杯文化，由此衍生的成都酒窖定制設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)更是蓬勃發(fā)展。

它們突破傳統(tǒng)美學(xué)框架、融合現(xiàn)代理念演繹獨(dú)特的感官體驗(yàn)。

不再是表淺符號(hào)化和簡(jiǎn)單元素的拼貼，而是一種更深層的精神概念和屬于酒窖主人生活方式的表達(dá)。

酒窖，就是釀酒藏酒養(yǎng)酒的地方，今天就簡(jiǎn)單介紹下關(guān)于酒窖的知識(shí),或許有設(shè)計(jì)師就不明白了，這資產(chǎn)階級(jí)奢享生活的附屬品與我何干？

當(dāng)然有關(guān)系了，凡是附帶酒窖的單子那定不是小單子，累積了這方面的知識(shí)財(cái)富，大單子必能接到手軟！

酒窖在室內(nèi)設(shè)計(jì)中算是一個(gè)難關(guān)，它存在的作用并不僅僅是大戶人家用來彰顯自家風(fēng)范逼格的，其.本質(zhì)用途是用來收集儲(chǔ)藏各種酒類，有了酒窖，就可以以實(shí)惠的價(jià)格，購買到時(shí)間尚早的紅酒，儲(chǔ)存到合適的年份再來享用。

酒窖對(duì)施工工藝的要求很高，具體來說，它需要滿足恒溫、保濕、陰暗、通風(fēng)、平穩(wěn)等要求。

因此酒窖對(duì)地點(diǎn)選擇、墻體保溫層、照明設(shè)計(jì)等施工工藝都有著非常嚴(yán)格的要求。

酒窖性能的基本要求如下：

1、足夠的貯存空間，通氣性能好。

2、室內(nèi)溫度在10℃—14℃。

3、濕度在75%—80%，否則容易發(fā)霉變質(zhì)。

4、隔絕自然光照明，防震、防巨聲干擾。

5、必須有原木制作紅酒架，其中用橡木是.適合的。

6、原木不能做油漆，尤其很容易把紅酒的質(zhì)量破壞。

一般來說，地下室是酒窖.理想的選址，通常越深越好。

因?yàn)榈叵率彝瑫r(shí)滿足了陰暗潮濕、保溫等條件，而位于室內(nèi)的酒窖.好放在西北方向，這樣就不容易受到陽光的直射。

如果在沒有地下室的情況下，酒窖位于建筑物下層會(huì)比上層好。

酒 窖 門

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為了保證酒窖的溫度濕度等，酒窖門一般采用烘干得當(dāng)?shù)乃赡尽?/span>橡木或國內(nèi)的一些硬雜木制作，避免室內(nèi)外溫度差異導(dǎo)致門板變形。

而防止這樣的情況發(fā)生，還有一個(gè)辦法，就是在酒窖門前設(shè)計(jì)一個(gè)緩沖區(qū)。對(duì)于門的加工，可以在中間添加一層保溫材料，并在四周粘上隔音棉條。

實(shí)木酒架

采用全手工對(duì)接的木制，榫眼結(jié)構(gòu)的強(qiáng)力原木木榫，將會(huì)避免木架斷裂等情況發(fā)生，緊密牢靠得穩(wěn)固實(shí)木酒架。而應(yīng)用于酒窖的原木木材

有著其獨(dú)特的木材芳香，這種芳香通過瓶塞溶入葡萄酒中，會(huì)使酒香更豐富。而且紅酒的擺放方式也有要求，一般酒窖中紅酒都橫著或者15°傾斜著放置，

就是要保證紅酒液體充分與木塞接觸，這樣軟木塞才不會(huì)干燥、縮小，跟瓶口不密合，導(dǎo)致空氣跑進(jìn)去，這樣紅酒就會(huì)酸化，口味就變了。

其中還需注意的是，原木是不能做油漆的，因?yàn)檫@樣尤其容易破壞紅酒的質(zhì)量。在紅酒架的材質(zhì)選擇上，黑胡桃木、紅橡木、紅櫸木等都是十分耐用的好選擇。

很多情況下，酒窖中的酒架都是私人訂制的，這樣一來，多種多樣的酒架也十分具有設(shè)計(jì)感不管是實(shí)木還是金屬，作為酒架都能為酒窖增添一些設(shè)計(jì)感。

不過相對(duì)來說，相較于金屬來說，實(shí)木對(duì)于紅酒的儲(chǔ)藏或許會(huì)更好一些。

酒窖空調(diào)

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酒窖內(nèi)需要恒溫恒濕，那么一個(gè)專業(yè)的酒窖空調(diào)就是非常有必要的了，相較于一般的空調(diào)來說，酒窖的空調(diào)專業(yè)性能非常高，要求有高精度，高可靠性、低故障率等優(yōu)點(diǎn)。

一般來說，酒窖空調(diào)還設(shè)備制冷、加熱、加濕、除濕等功能，能按客戶要求自動(dòng)調(diào)節(jié)室內(nèi)溫、濕度。并且一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的酒窖一定是配有兩套酒窖空調(diào)，一套全年不間斷運(yùn)行，另一套預(yù)防在常開酒窖空調(diào)發(fā)生意外故障的時(shí)候及時(shí)頂上，否則葡萄酒長期以來的儲(chǔ)藏成果很有可能在一瞬間功虧一簣。

酒窖保溫層

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為了保持恒溫并且防潮，酒窖除了要有專業(yè)的空調(diào)系統(tǒng)外，酒窖保溫層還是很有必要的。

酒窖保溫層就像冰箱的柜體，設(shè)計(jì)的合理，就能大大減少空調(diào)的運(yùn)作時(shí)間，提高酒窖空調(diào)的使用壽命。

標(biāo)準(zhǔn)的酒窖保溫層應(yīng)該具有五道工藝：防潮工藝層、防水工藝層、隔音減震層、保溫工藝層、防火工藝層。

安裝次序大致為：

①、毛胚面涂刷合成高分子防潮涂料。

②、鋪pvc防水膜。

③、架構(gòu)防腐木方，內(nèi)部填充隔音玻璃棉。

④、鋪入具有優(yōu)良的保溫隔熱性的保溫材料。

⑤、覆面安裝防火板，此層無標(biāo)準(zhǔn)定義，材料為硅鈣板，也即石膏板，是酒窖保溫層的.后一層，具有防潮防火功能，將內(nèi)部材料包裝成為一個(gè)整體。

注：關(guān)于第四層保溫材料的選擇，

一般建筑做外墻保溫選擇苯板或者擠塑板，這是較低標(biāo)準(zhǔn)。酒窖保溫有更優(yōu)質(zhì)的做法，內(nèi)部保溫材料通常選擇阻燃擠塑板，或者做聚氨酯發(fā)泡填充工藝。

酒窖功能分區(qū)

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酒窖的功能分區(qū)基本為 展示區(qū)、品酒區(qū)、吧臺(tái)區(qū)、裝飾區(qū)、設(shè)備區(qū)、儲(chǔ)藏區(qū)等幾個(gè)區(qū)，

當(dāng)然具體的格局安排 還要根據(jù)空間大小和實(shí)際需求加以調(diào)整。

其他儲(chǔ)藏方式

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并不是說必須要有足夠?qū)I(yè)的酒窖 才能滿足愛好者的需求，

如果沒有條件的話，也可以配置一個(gè)簡(jiǎn)易的小酒窖。

比如在底層地上挖出一個(gè)水井般的酒窖，利用相對(duì)可靠的條件來儲(chǔ)藏酒類，在房屋中樓梯下方的空間也可以完全利用起來，

作為簡(jiǎn)單的酒窖，取用也十分方便。

除此之外，酒柜也可以充分利用起來，不過相對(duì)來說，酒柜更多是儲(chǔ)藏短期的酒類，

應(yīng)該盡快喝掉，以防變質(zhì)。

綜上所述，相信大家對(duì)我們今天為大家講解的有關(guān)于成都酒窖定制的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，希望能對(duì)大家有所幫助，如你還想了解更多內(nèi)容，就多多關(guān)注我們網(wǎng)站。